おおさか料理 淺井

飲食店(和食)

大阪市中央区

65.29㎡

2020年6月

カウンターと小さめの個室が魅力の割烹料理店。お客様のさまざまなご要望に対応できる空間を求めて、同じビル内に別館をオープンしました。
 
客室は市松模様の可動式の建具で仕切られ、路地・個室・パーティールームなどの多様な空間を創出。組み合わせパターンによって、2人席から40人のパーティールームまで用途に合わせたサイズの個室に切り替えることができます。
 
インテリアのイメージは、店舗のイメージカラーである朱色を取り入れ、色・材質ともにこだわりぬいた左官壁。この壁は骨材の違いとコテ使いの変化によるツートンの仕上げが、路地と客席で反転しながら店舗の外周を一筆書きで1周します。
 
ザラザラとした朱色の左官壁と対比する、緑色の釉薬でツルッと仕上げたタイル。個室ごとにイメージを変えるアクセントクロス。そして全体の雰囲気を締める、床の黒色タイルと墨入りモルタル、天井の黒色クロスが魅力的な内装です。
 
最後に、このイメージに合う突板のテーブルと椅子の張地を選んだところで大まかなデザインが決定しました。ちょうど新型コロナウイルスが国内に入ってきたころに計画がはじまったということもあり、各個室に換気扇を取り付けるなど、衛生対策も万全。安心してお食事が楽しめます。