最新の店舗ブログ　「大阪市の店舗物件の現地調査」
大阪市で飲食店を作るプロジェクトが始まりそうです。
店舗づくりの最初の重要事項である物件選びは終わって、すでに契約済みなのですが工事の見積もりの為に現地調査を行いました。
今回は2社での入札になるのでどうなる事やら。。。
この入札が厳しい予算を提示しているオーナーに適正価格を理解いただけるきっかけとなればいいのですが。

店舗等の商業施設の設計を行うに当たって、一期一会を大切にしています。
・建築主は生涯に一度限りの店舗づくりかもしれない
・その店舗が竣工して、訪れたお客様は生涯に一度限りの利用になるかも知れない。

それならば、当建築設計事務所をパートナーとして選んでいただいた建築主様には店舗の仕上りに満足いただくことは勿論、店舗づくりを楽しみ、設計から施工・引渡までが一生の思い出に残る体験となるようなプロセスを楽しんでいただきたい。
そしてその店舗を訪れるお客様には、心をこめた空間で最良のサービスを受けていただきたい。

その為に仲間と共に今まで培ってきた経験とアイデアを発揮したい。そう思って店舗設計に取り組んでいます。

物件探しからデザイン提案、設計、施工、アフターフォローを一貫して行います。
(もちろん、オーナー様から紹介していただいた業者様との協働もさせていただきます。当事務所としても新しい出会いが仕事の幅を広げてくれることが喜びなので歓迎です。)
店舗づくりはそれぞれの工程ごとに分割されるのではなく、お互いに影響を及ぼしながら決定していく必要があるからです。

イメージした店舗は、そのテナントの持つ雰囲気や立地に影響されながら、デザインが実現されていきます。そのデザインは設備も含む設計によって空間に落とし込まれ、施工されます。
イメージを空間化するには現場監理のセンスも大切ですし、店舗のオープン後も日々進化するオーナー様のイメージをフォローできれば幸せです。
状況に応じてショップカードやフライヤー等の印刷物の作成、サイトやSNS等のインターネットの環境もお手伝いさせていただいております。


また、当事務所では店舗づくりの初期から設備設計を重要視しております。
そのテナント物件にオーナー様の理想とする店舗をつくるだけの設備容量が確保できているのか？というところから始まり、飲食店では厨房の配置、美容室ではシャンプー台の配置などを検討しながら、オーダー家具を用いたりしながら、細部までこだわってサービスの効率化を図っています。効率化も店舗それぞれに異なる答えにたどり着きます。
人生のにおける仕事にへのウェイトは大きいですから、働く舞台である店舗もこだわって作りましょう。
これも物件探しからアフターフォローまでを一貫して行うことで実現できるサービスだと考えています。

デザインという言葉の意味を幅広くとらえ、様々なところに手が届くサービスを心がけています。

大阪や兵庫を中心とした関西圏での店舗デザインの過去の事例です。
他にも多数事例がありますので、当設計事務所に興味を持っていただいた方はこちらもご覧ください。
●店舗デザインの事例集のサイト

当設計事務所では時間と予算の制限のにも配慮し、物件探しから店舗デザイン、工事施工、販促物のデザイン、店舗オープン、アフターケアまで一貫したコンセプトでお問い合わせに始まり、最後まで店舗づくりをフォローさせていただいております。
●当設計事務所の店舗づくりの進め方はこちらをご覧ください

店舗の開業や経営には補助金や助成金が活用できる場合があります。
「小規模事業者持続化補助金」や「事業再構築補助金」等がそれにあたるのですが、他にも自治体ごとに補助金や助成金が設定されていることがあります。

補助金や助成金を受けるには一定の条件があり、申請から交付まで時間がかかりますが、店舗づくりや店舗運営においてうまく利用すれば大変便利なものです。
資金調達は店舗づくりの第一歩です。補助金・助成金をうまく利用して資金調達し、店舗づくりを始めましょう。

補助金は募集期間や条件が流動的です。その都度確かめる必要があるのですが、当設計事務所では補助金や助成金の申請のお手伝いもしておりますので、お気軽にご相談ください。

Q : 店舗づくりの相談をしたいのですがどうすればいいですか？
A : まずはお問い合わせください。
概要をお伝えしますので、よろしければ一度面談してご要望をお聞かせください。
ご相談に関しては費用は発生しませんので、お気軽にお問い合わせください。

Q : 初めての店舗づくりですが、何から手を付けていいかわかりません
A : まずは電話かメールでお問い合わせください。状況に合わせて資金計画、資金調達、物件探し等からお手伝いさせていただいております。相談に関しては費用は発生しませんのでお気軽にお問い合わせください。

Q : 既存店舗や居抜き物件の部分的なリノベーションやリフォームに対応できますか？
A : 居抜き物件は積極的に利用したほうが良いと考えています。制約はありますが、使えるものは使い、空間を蘇らせていくことで予算を抑えることができます。
既存店舗でも、オーダー家具で空間を豊かにしたり、壁紙の張替や棚板一枚から対応させていただいております。お気軽にご相談ください。

Q : 施工エリアはどこまで対応できますか？
A : 大阪、兵庫を中心に奈良、和歌山、京都、滋賀の近畿圏の他、場合によっては東京をはじめとした関東や愛知でも施工実績があります。遠方の方もお気軽にお問い合わせください。

Q : 物件・テナントが決まってませんが相談はできますか？
A : 物件・テナント探しのアドバイスの他、内覧への同行等お手伝いさせていただいております。
当事務所には宅地建物取引主任者も在籍しておりますので、ご要望があれば物件の紹介もさせていただきます。

Q : 候補のテナントが決まっている場合でも内覧に同行してもらえますか？
A : 同行させていただきます。立地条件の他、設備容量のチェックや配置や動線計画についてアドバイスさせていただいております。
物件を決める前にご相談いただいたほうが良いと思います。

Q : 限られた予算内で店舗をつくりたいのですが、相談にのってもらえますか？
A : まずはお問い合わせください。
当然にやっておかなければならない工事というものが出てきてしまうのですが、居抜き物件を探すなどして予算をおさえた店舗づくりも可能です。
オーナー様のご予算、ご要望に合わせた計画を提案します。

Q : どんな業態に対応していますか？
A : 業種は限定しておりません。飲食店、美容サロン、アパレルショップ、クリニック、整骨院、工場等幅広く対応させていただいております。

Q : 店舗デザイン、設計だけでなく、内装工事も一緒にお願いできますか？
A : ぜひご相談ください。物件探しからデザイン、設計、施工、アフターと一貫して行うことで、オーナー様の店舗営業に寄り添えると考えています。

Q : 依頼してからオープンまで、期間はどれくらいかかりますか？
A : 店舗の業種、業務内容によって様々ですが、初めてのお問い合わせから最短でも2カ月程度は見ておかれたほうが良いと思います。もちろん、できるだけオーナー様のご希望に添えるように善処します。

Q : 費用はどの時点で発生しますか？
A : 現地調査、レイアウト作成などにの最初のプレゼンに費用は発生しません。その後設計を進めていく段階で費用が発生しますが、その前に設計契約を結ばせていただきますので、いつの間にか店舗デザイン費用が発生していたというようなことはありません。
なお、工事施工費は工事見積提出後、金額調整をして工事契約を結んだ時点で発生します。

Q : メンテナンスなど、オープン後のアフターケアはしてもらえますか？
A : 実際に店舗をオープンしてみるといろんなことに気付きます。特にオープン後1カ月くらいは修繕したい箇所が出てくると思います。別途費用をいただく工事もありますが、施工不備などはもちろん無償で修繕させていただいております。
引き渡しから1年後には無料点検を行い、その後も長い目で見てメンテナンスも行っております。
その他、店舗の改修の他、ショップカードやフライヤー、サイトの作成等、新しい展開をしたいときもご相談ください。

Q : 工事見積を先に欲しいのですが、対応できますか？
A : 図面も何もない状態では詳細な見積もりができません。見積もりの作成自体、1週間程度かかるので、プロジェクトの最初に詳細な見積もりの提出はできません。
ただし、過去の事例を基に概算で予算組を行い見積もりの提出をすることはできます。
この見積もりを基に資金計画を組んで、予算に合わせた提案をしていくことは可能です。また、融資用の資料としてもご利用いただけます。

[執筆者 / 監修]
三浦喜世
一級建築士
2007年から一級建築士事務所YMa主催
大阪、兵庫を拠点として店舗、注文住宅、共同住宅等の企画・デザイン・設計及び監理、中古住宅やマンションのリノベーション、オリジナル家具のデザイン・製作等を行う。
[受賞歴]
リノベーションアイデアコンペ 視点特別賞 受賞
東京デザイナーズウィークプロ作品展 出展
Design Competition in Kainan 入選
デザイントープ小論文コンペティション 入選